Published :
Loại lá từng là cỏ mọc hoang, nay quý như “đặc sản”, nấu canh thành thuốc hạ đường huyết tự nhiên, lại giàu vitamin
Ngày nay, loại cây tầm bóp (Physalis angulata) đã trở thành món ăn quốc dân nhờ hương thơm vị ngon và giá trị sức khỏe to lớn không ngờ.
1. Hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Rau tầm bóp chứa rất nhiều vitamin C, có thể chống lại các gốc tự do gây hại cho mạch máu. Hàm lượng vitamin A dồi dào trong tầm bóp cũng giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch như xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
2. Góp phần ngăn ngừa ung thư
Rau tầm bóp chứa hợp chất phenolic có tác dụng ngăn chặn ung thư vú và ung thư ruột kết. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế các tế bào gây ung thư hiệu quả. Sử dụng rau tầm bóp thường xuyên có thể góp phần ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này.
3. Tốt cho mắt
Rau tầm bóp chứa rất nhiều vitamin A, giúp bảo vệ đôi mắt, duy trì độ ẩm niêm mạc mắt và cải thiện thị lực trong điều kiện ánh sáng yếu.
4. Giảm viêm nhiễm, cảm sốt
Vitamin C trong tầm bóp giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch và ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do.
